Paling warni, ngeunah na euyeub Georgian asakan - lobio. rasa nyaeta unggulan boh di panas na dina tiis sarta fitur utamina éta piring nu mana ogé kalayan sagala masakan samping atawa bahan daging.
Dina variasi lobio klasik kana kacang anu ditambahkeun kana tradisional Kaukasia asakan, rempah, sayuran, bumbu. Hayu urang nyandak hiji tampilan ngadeukeutan di hiji resep dasar sababaraha masakan alus teuing.
Kumaha carana masak lobio kacang beureum canned?
bahan:
- beureum kacang ginjal di jus sorangan - 1 jar;
- Bawang - 155 g;
- bawang bodas - 4 cengkéh leutik;
- Tomat némpelkeun - 40 g;
- cilantro seger - 1 kebat leutik;
- Basil seger - 1 kebat leutik;
- walnuts peeled - 125 g;
- Khmeli Suneli - 15 g;
- cabe beureum - dina ujung péso;
- cuka anggur - 20 ml;
- minyak zaitun keur frying - 150 ml;
- uyah.
siap-siapna
Ngagoler kacang canned di colander hiji, nyimpen marinade nu, ogé dikumbah ku cai nu ngagolak sarta ninggalkeun ka solokan.
Tuang kana minyak zaitun panci warms up na buang peeled na finely dicincang bawang sarta passeruem mun transparansi. Peletakan dicincang bumbu seger, tambahkeun oge bawang bodas pyurirovanny, némpelkeun tomat, hops-suneli, taneuh cabe beureum, cuka, saeutik tina marinade ti jar kalawan kacang, urang ngajaga beurat total tina seuneu salah beuki menit sarta sisihkan.
Peeled kacangan garing sarta ngagoreng di pan. Salajengna, nempatkeun eta di Blénder sarta comminuted kana chip leutik. Nambahkeun kacangan ka satengah kacang disusun jeung grind deui leres. Nyambungkeun némpelkeun nut-kacang sareng saeutik tiis jeung goreng sésana sakabeh kacang, usum jeung uyah, nambahan saeutik cilantro langkung dicincang, dipanaskeun campuran pikeun réfluks na sisihkan. Sanggeus 20 menit, piring nu bakal siap pikeun tasting.
Kumaha carana masak lobio kacang héjo?
bahan:
- kacang héjo - 515 g;
- endog pilihan - 3 PCS;.
- bawang - 95 g;
- mentega "Nagara" - 60 g;
- cilantro seger;
- peterseli seger;
- Basil seger;
- cabe hideung;
- uyah.
siap-siapna
Tuntas ngumbah kacang jeung bawang héjo bulu sareng masihan cai ka solokan lengkep. Salajengna, motong kacang héjo jadi buah dua senti, jeung bawang melenko reshem sarta nempatkeun sagala kana wadahna. Usum jeung loba uyah héjo, lada hideung campur tuntas.
Dina skillet a ngalembereh mentega, Tos kacang jeung bawang jeung ngagoreng, aduk sababaraha menit. Tambahkeun ka pan coriander, peterseli na Basil, nutupan ku tutup sarta wadahna tormented on panas low dugi lembut.
Dina wadah anu misah, ngéléhkeun kalayan endog uyah jeung cabé ka konsistensi seragam jeung tuang sagala pan tina kacang. Campur tuntas piring kana endog nyita, sisihkan na urang bisa ngawula.
Kumaha carana nyiapkeun kiwari lobio di Georgian?
bahan:
- walnuts - 50 g;
- parawan zaitun minyak - 70 ml;
- bawang bodas - 6 cengkéh leutik;
- Bawang - 30 g;
- wortel mangrupakeun badag - 1 pc;.
- coriander - 2 TSP ;.
- . Paprika - 1 TSP;
- kacang beureum - 510 g;
- coriander héjo, peterseli - on handfuls berehan;
- cuka anggur - 40 ml.
siap-siapna
rendang kacangan kana crumbs kalawan satengah minyak zaitun di Blénder a. Dina sayuran tumis minyak sésana. Sakali aranjeunna podzolotyatsya nambahkeun bumbu na paprika, sarta menit saterusna vsypte kacang beureum sarta eusian eta kalawan 3 liter cai. Saatos kulub, balikkeun ka handap panas jeung simmer kacang keur 3 jam. Sanggeus bagéan kacang waktos Aspirate, whisk Blénder kana témpél, sarta balik deui kana wadah kalawan piring nu. Dina tungtungna, nambah kemiri puree, bumbu na cuka.