Tarte Tatin - pai apal ti asakan Perancis, nu asalna dipanggang apel jeung gula lajeng masak babarengan jeung adonan. Kana waktu, resep otentik geus undergone parobahan signifikan sarta geus miboga loba variasi dina persiapan baking kalawan bungbuahan sarta sayuran séjén.
Kumaha carana nyiapkeun tart Tatin?
Perancis Tarte Tatin ngabogaan téhnologi masak unik, hatur nuhun nu boasts rasa exquisite. Gumantung kana resep jeung substrat dipaké lolobana item geus dirobah sarta ngajanggélék pikeun ngahasilkeun efek nu dipikahoyong. Sanajan kitu, sababaraha aturan tetep unchanged.
- Adonan pikeun shortbread tart Tatena Nyiapkeun, atawa make siap-dijieun puff filler.
- Buah atawa sayur komponén anu dipanggang dina handapeun kapang dina oven atanapi dina kompor dina seuneu sepi, lajeng nu ditutupan ku lapisan adonan sarta Panggang dugi rengse.
- cake siap ieu inverted onto plat, potong porsi jeung Preanger.
Tarte Tatin - resep Palasik
Tarte Tatin Palasik, masak resep Perancis otentik, heran tur delight rasa nikmat na originalitas. Produk dikaluarkeun ti variétas seungit haseum-amis atawa amis buah, bungbuahan nu geus rinsed, musnah garing, sarta motong kana suku atawa bagéan badag.
bahan:
- Apel - 1,5 kg;
- Gula - 150 g;
- tipung - 170 g;
- mentega - 150 g;
- endog - 1 pc;.
- Uyah - a ciwit.
siap-siapna
- The dilebur dina bentuk mentega jeung gula keureut sumebar apal.
- dadasar maju warmed dina 200 gelar oven salila 30 menit, lajeng diwenangkeun nangtung pikeun sejen 25 menit dina piring.
- Triturate minyak jeung tepung jeung 20 g gula anu ditambahkeun endog, uyah, adonan kneaded.
- Nutupan apel test na ngirim tart Tatin apel deui dina oven salila 25 menit, lajeng inverted dina piring teh.
Pir Tarte Tatin kalayan saos caramel
Pir tart Tatin disiapkeun ku resep handap, nyaeta rada béda ti resep aslina tur ngagambarkeun dessert amis tina Pears, supplemented saos caramel nikmat. Fitur goodies sarta dahar inimitable na meunang maneh dina Perbaikan jeung sophistication.
bahan:
- Pears - 2 PCS;.
- béntang anise - 4 PCS;.
- puff pastry - 500 g;
- Gula - Pasal 8. spoons;
- minyak - 70 g;
- krim - 200 ml;
- Cognac - 3 sdm. spoons;
- gula tipung - 2 sdm. sendok.
siap-siapna
- Potong bohlam cleaned dina satengah lengthwise, motong kaluar inti, tinimbang nu hiji anise béntang sarta neken kana bubur.
- Gulung kaluar adonan, nutupan satengah luhur, dipencet, neukteuk off kaleuwihan éta.
- Ngalembereh dina bentuk gula, tambahkeun mentega, brendi, dicampurkeun.
- Disimpen dina manisan teuas dina adonan preform sprinkled tipung sarta dipanggang dina oven tart Tatin ka Browning.
Bawang Tarte Tatin
Snacks pai gurih Tarte Tatin jeung bawang ngeusian euweuh rasa kirang ti variasi amis tina delicacies Perancis. Kombinasi tina cuka flavored toppings sarta kéju nyiptakeun hiji Bouquet luar biasa tina rasa anu bakal ngingetkeun foodie nanaon. Shortcrust pastry bisa dipaké masak atawa nyieun sorangan.
bahan:
- bawang beureum - 700 g;
- mentega jeung zaitun - 25 g;
- Gula coklat - 2 sdm. spoons;
- balsamic cuka - 1 sdm. séndok;
- Kéju - 150 g;
- shortbread adonan - 150-200 g;
- . Mustard - 1 TSP;
- asin, lada na bumbu.
siap-siapna
- Dicincang bawang jeung goreng dina campuran minyak 25 menit, ditambahkeun 10 menit saméméh ahir gula, cuka, asin, lada na bumbu.
- Sumebar beurat bawang dina wangun sprinkled kéju (2/3 tina total) sarta uji coated nyobian sangkan ngaéksekusi na bumpers.
- Tarte Tatin smeared kalawan mustard, coklat dina oven, balikkeun leuwih on platter a, Sprinkle kalawan résidu kéju.
Cau Tarte Tatin
Incredibly ngeunah tur seungit kabukti Tarte Tatin jeung pisang. dessert Ieu alus kawas perespevshie komo buah unripe nu keureut ngaliwatan interaksi jeung caramel acquire rasa jeung ambu husus. cake siap bisa dilayanan ku scoop of vanili és krim atawa dikocok krim.
bahan:
- pisang - 3 PCS;.
- shortbread atanapi puff pastry - 250 g;
- Gula - 150 g;
- minyak - 60 g;
- kayu manis - ¼ TSP ;.
- jeruk - 1 pc.
siap-siapna
- Dina bentuk gula jeung mantega pindang caramel, dipped eta di potong sapanjang cau jeung caramelized aranjeunna langsung ka piring dua sisi.
- Sprinkle keureut cau mesek jeruk jeung kayu manis, panutup sarta ngirim test pikeun 30 menit dina oven preheated dina 180 ° C.
Cherry Tarte Tatin
Teu kawas analogues dessert Perancis, sacaket mungkin ka Changeling Palasik, Tarte Tatin kalawan céri Nyiapkeun saeutik béda. Keusik dadasar dina hal ieu hiji browns saeutik heula, lajeng supplemented ku bit protushennoy Berry keusikan sarta dibawa ka kesiapan pinuh.
bahan:
- tipung - 200 g;
- baking powder - 10 g;
- Gula - 150 g;
- endog - 1 pc;.
- minyak - 100 g;
- uyah - a ciwit;
- krim - 60 g;
- céri - 600 g;
- Aci - 60 g;
- Anggur - 50 ml;
- vanili gula - 1-2 sdm. sendok.
siap-siapna
- Tepung digosok kalayan mentega jeung baking powder, tambahkeun 50 gram gula, endog, krim haseum jeung knead adonan.
- Ngadistribusikaeun dasarna on handap bentuk, prick ku garpuh, dikirim ka 15 menit dina oven.
- Campur cherries, diadu, gula, aci, anggur jeung dipanaskeun kalayan aduk nepi 7 menit.
- Nyebarkeun isina leuwih adonan, Sprinkle jeung gula vanili na Panggang pikeun 20 menit Tarte Tatin.
Waluh tarte Tatin
Tarte Tatin, resep ti mana anjeun bakal manggihan handap, struck hiji kombinasi mahiwal bahan. Amis adonan shortbread supplemented dina hal ieu protushennymi keureut caramel waluh, kayu manis rasa nu tiasa, sakumaha dina kasus ieu, ngaganti atawa pilihan vanili bungbu atanapi aditif seungit lianna.
bahan:
- tipung - 200 g;
- Gula - 150 g;
- endog - 1 pc;.
- minyak - 100 g;
- Waluh (bubur) - 400 g;
- cai - 100 ml;
- kayu manis.
siap-siapna
- Tepung digosok kalayan mentega jeung 50 gram gula, tambahkeun endog, kneaded, digulung.
- Tuang cai dina panci, tuang gula asak dugi thickened, iklas waluh, kayu manis, pripuskayut, mindahkeun kana kapang jeung ditutupan ku adonan.
- Tart Tatin dipanggang 30 menit dina 180 derajat, inverted on piring a.
Jeruk Tarte Tatin
Utamana seungit pai Perancis Tarte Tatin téh mungkin dina rarancang jeung jeruk. Nalika caramelization jeruk ngamaksimalkeun rasa maranéhanana sarta méré terrific dessert piquant catetan. Adonan diala dina cairan hal ieu di tékstur aslina tur lemes sareng gembur ahirna sanggeus baking.
bahan:
- tipung - 250 g;
- Gula - 300 g;
- Endog - 4 PCS;.
- . Baking powder - 1 TSP;
- margarin - 300 g;
- jeruk - 3 PCS;.
- cai - 100 ml;
- rasa.
siap-siapna
- panci nu ieu dituang cai, tuang 100 g gula, nyadiakeun kulub.
- Peletakan hiji bunderan sirop jeruk jeung pindang keur évaporasi of Uap na caramelization keureut.
- Nyebarkeun buah kalawan caramel kana kapang anu.
- Kocok endog, nambah dilebur margarin, tipung jeung baking powder jeung dituang kana jeruk.
- Panggang pai 35 menit dina 160 derajat, ngahurungkeun piring nu.
Tarte Tatin kalawan plums
Plum Tarte Tatin dijieun tina adonan filler jeung bungbuahan caramelized, kawas pamadegan kalawan reverence husus relates to artikel adonan kueh garing. base tipung lemes, impregnated ku sirop enak, teu bisa ninggalkeun cuek malah hiji capricious fastidious. Preparedness inverted jajan bisa sprinkled kalawan kacangan.
bahan:
- tipung - 150 g;
- Gula - 140 g;
- Endog - 2 PCS;.
- . Baking powder - 1 TSP;
- minyak - 130 g;
- Plum - 600 g;
- cognac - 20 ml;
- vanili ekstrak -. 1 TSP.
siap-siapna
- panci nu ieu ditambahkeun a spoonful gula jeung 20 g minyak cognac, dipanaskeun jeung iklas plum.
- yolks Triturate jeung gula, tambahkeun tipung jeung baking powder, vanili, mantega jeung tipung, ieu kneaded sarta diwanohkeun dikocok nepi puncak protéin.
- Sumebar di bentuk plum, tuang adonan sarta Panggang dina oven salila 35 menit.
Tarte Tatin jeung apel Puff pastry
Apple Tarte Tatin bisa dijieun tina éta puff pastry rengse , geulis ngahemat waktos. hasilna bakal kaget jeung delight rasa hébat. Hal utama - keur milih apel seungit tur leres nyiapkeun aranjeunna sarta caramelized. Dina pamundut, anjeun tiasa bungbu cengkéh kayu manis jeung siap pelengkap dessert scoop tina és krim.
bahan:
- puff pastry - 150 g;
- Apel - 4 PCS;.
- mentega jeung gula - 50 g;
- Lemon - ½ unit.
siap-siapna
- Dina formulir cocok tina mantega dilebur, tuang gula, peletakan keureut apal.
- Nempatkeun bejana dina kompor jeung keureut caramelized 20 menit.
- Eusi wadahna geus sprinkled kalawan lemon zest, nutupan adonan dina oven jeung coklat, balikkeun leuwih on platter a.